Efter!

Bygga bo

Jag slutar aldrig bygga mitt bo, och beter mig som en skata på jakt efter "nya" glittriga saker till lägenheten. Nu byggs två hyllor i köket som pappa och Alberto jobbar med. Ska bli så spännande att jämföra före- och efter bilden sen.

Ahhhhhh!

Mitt hjärta skuttade till och jag svalde nästan tungan! Jag städar ur i garaget och där låg denna vargspindel(?) och lurade i en kruka.

Hallonmuffins

Jag har fått dille på bakning! Det är så roligt att skapa saker och vara kreativ, och dessa verk kan man äta upp. Mina saker är inte så fina än, men huvudsaken är ju att de är goda :)

   Hallonmuffins med farinsocker

Goda stora amerikanske blåbärsmuffins med farinsocker. Farinsockret gör muffinsarna ljusbruna och krispiga på toppen.

ca 12 st. 18 -20 min 200°

125 g smör eller margarin

2,5 dl farinsocker eller 2 dl  strösocker

3 st ägg

2 tsk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

1 krm salt

5 dl vetemjöl

1 dl mjölk

3 dl färska halvtinade blåbär eller andra bär

Smörj en muffinsform eller ställ ut 12 stora pappersformar.

Ta fram smöret innan bakningen så att det blir rumstempererat då det ska blandas med sockret. 

Rör smör och socker till en jämn smet, tillsätt sedan ett ägg i taget.

Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och salt, rör ihop.

Tillsätt vetemjöl och mjölken.

Vänd ned bären i smeten och lägg den färdiga smeten i formarna!

TIPS! Strö lite farinsocker på muffinsen innan de åker in i ugnen så blir toppen extra knaprig.

Vaa?

Vad är klockan egentligen? Ingen aning men det är väldigt tidigt på morgonen och jag bakar frukostbullar. Jag har haft så svårt att somna på nätterna så det blir mycket bakning. Att leta svaret på google vilket metod som var bäst, sova lite eller vara vaken, resulterade bara i mer förvirring då alla på forumen hävdade olika saker. Men jag ska försöka blunda i någon timme....

Syrran kitsch gillar

Nystädat och fint i badrummet + den har lila vackra tvålen :)

Ljus

Vackra glaskupor! Och allt i glas just nu..

Blå drömmar! Goda var de också.

Jag tänder ljus nästan varje dag och det piggar verkligen upp när det är mörkt så tidigt.

GLAD Söndag

Söndagar brukar bra den dagen på veckan som glöms bort, eller sovs bort (beroende på vad man gjorde dagen innan), eller nojjas bort för att man oroar sig för vardagen som kommer. Jag har kämpat för att ta till vara på söndagen och få den att kännas som en verkligt ledig dag, inte bara dagen innan vardagen drar igång igen. Lösningen för mig är att hålla sig sysselsatt. Då känner man sig lite duktig och kan slappna av sedan man fått mycket bra gjort. Som med akvarell och roliga böcker.

Jag bakade ett bröd som var stor som en kockmössa!

Målade några akvareller av torn och söta flickor med en skev mamma...

Om man vill skratta och det vill man ju, ska man gå in på http://katastrofalaomslag.blogspot.se eller varför inte köpa boken! Jag skrattar högt för mig själv som en galen kvinna.