Mysig kväll!

Kvällen idag har hittills varit så bra! Jag lyckades städa och Alberto lagade middag, quesadillas med bönor och sallad. Så gott! Och efter det fick jag en present, en alla hjärtans dag-gåva i förväg :) Nu ska jag fortsätta att maila företag och dricka kaffe!

Rökelser och smycken!

En så fin ring och matchande halsband <3

Den sötaste lilla rökelse-hållaren jag sett!

Alligator recension

Nu har jag testat min nya analoga köksapparat och grytan står och puttrar, så det var ju ingen total katastrof precis.

1. Fördela bitarna av det du vill hugga så att de matchar den gröna rutan...än så länge är allt lugnt.

2. Placera löken eller vad det nu är för grönska under gallret...

3. MOSA!!! 

4. Mosa lite mer och ta i ordentligt...då flyger löken i finfördelade bitar över hela köket!

5. Mosa något hårdare..så som morötter, då flyger allt ännu längre, speciellt om man inte fördelar trycker jämt.

6. Klaaaaart!

Det gick väldigt fort att få ihop början till en soppa, vilket var lite det jag var ute efter, så det var ju till belåtenhet. Och jag gråter extremt mycket när jag hackar lök, om jag inte sminkat av mig innan jag lagar mat så ser jag ut som en panda.

Men jag kommer att få kräla på golvet och leta efter bitar efter middagen lite senare...

Därför får den:

4a av 5 popcorn :) 

Jenny trollar i köket

Jenny har gjort så vackra hjärtan i socker.

Pannkakor!

Utanför är det snö IGEN! Jag vill ju ha vår, så det känns inte speciellt roligt att se hur mycket det faller ned nu.
Men inne i lägenheten är det mysigt. Alberto steker pannkakor och gör te till oss. Mys!

Lite senare får vi se vad som händer men just nu är det bara en lugn långfredag.

På tv visar de en dokumentär om Jesus och Alberto sitter klistrad.

Glad påsk!

Albertos majssoppa

Min favoriträtt för tillfället är majssoppa! Alberto lärde mig laga den och den är billig och så god.

Recept:

En palsternacka

En gul lök

Två morötter

En påse fryst majs (eller tre små burkar majs)

En tärning grönsaksbuljong

3 dl matlagningsgrädde

4 dl vatten 

En skvätt vit vinäger

En matskedar tomatpurè

Kryddor: 

Salt, peppar, paprika, cayennepeppar

Börja med att hacka löken och palsternackan. Riv sedan morötterna och låt allt fräsa i en stor kastrull tills löken är "genomskinlig". Häll på vattnet och smula i buljongtärningen. Häll sedan i allt det andra och låt det puttra ett tag. Till sist mixar du allt med en stavmixer till önskad konsistens.

KLART!

Till soppan är det även gott med varma mackor, jag har champinjonstuvning och ost på dem jag brukar göra till.

Nu ska vi käka :)