Tårta 6 på morgonen

Med isfacklor som sprutar små gnistor i tårtan skrämde vi slag på husdjuren. Men pappa som fyller år blev nog mest glad, hoppas jag. Vi äter tårta och ber att magen ska palla det. Jenny hade gjort fina små lyckokakor i choklad. God morgon. Och grattis pappa!

Ute på isen!

Idag fyllde farfar år! Självklart åkte vi iväg till Strängnäs för att fira honom. Jag, Alice, päronen, systrarna och alla pojkvänner. Solen var framme dagen till ära och jag hade inte sett den på så länge kändes det som! Jag ville bara ut och ladda mina solceller. Jag satte mig på farmor och farfars balkong och njöt ett tag innan vi gick en längre promenad, men Alice var mest nöjd med att stanna hemma och skälla på hundar från balkongen.

 Jenny och Jocke lyckades mycket bättre denna gång med lyckokakorna. De fick till många, och alla ser riktigt fina ut. De var till farfar så klart.

Eftersom alla andra gick på isen så gjorde vi också det...Ja det kändes som ett vettigt argument då. Men en bil susade förbi på isen så det var helt lugnt.

Skriver mer i morgon! Natti

Lyckokakor

Nu har vi testat att göra lyckokakor!
Det var verkligen mycket mer komplicerat än man hade kunnat tro från början. Vi började med att kolla upp recept, och som vanligt så brukar man få testa flera recept för att hitta ett som är enastående. Men vi började med att testa detta recept:

2 Ägg (använd bara äggvitan)

1 dl Mjöl

1 dl Socker

1 tsk "Äkta vanilj" (går även bra med vaniljsocker)

2 msk Vatten

200° i 4 minuter ska de vara inne.

Du behöver även en plåt med bakplåtspapper i silikon, men det fungerar även med en plåt som är smord, samt en kniv att peta loss smeten med och en kopp att forma kanterna med.

OBS! Lägg endast två små kluttar smet på plåten åt gången, för smeten stelnar fort utanför ugnen så snabba dig på med kniven och vik.

Vi använde äggkoppar för att få dem att hålla formen tills de stelnat helt.

Vi kommer nog att försöka oss på detta fler gånger, för man måste vara engagerad när man bakar dessa så det var kul!
Natti =) / Hanna o Jenny